自己做清汤米线怎么做 自己做清汤米线怎么做的
主料酸菜150克肥牛150克米线200克辅料油适量盐适量泡椒4个香葱1根味精2克胡椒粉2克酸菜肥牛米线的做法 1主料酸菜肥牛米线辅料植物油盐泡椒香葱胡椒粉，油泼辣子姜味精；清汤米线的做法步骤66放入木耳豆皮，放入盐和味精，熟了即可出锅。
做米线的汤是清汤，用猪大骨和鸡一起炖炖好了汤是浑浊的，把鸡捞出来，鸡肉剔出来搅碎搅碎的鸡肉放进汤里面搅拌，搅碎的鸡肉会让汤变得清澈再用纱布过滤鸡肉，就能得出清汤啦不用放其他的作料，只放盐，姜。
清汤米线怎么做好吃又简单
1、云南清汤鸡肉米线的做法 首先熬鸡汤，没什么好说的，用料前四都是用料鸡汤的好坏决定了最后的口味有条件最好选用家养鸡出黄油那种其他用料都洗净切好备用将熬好的鸡汤放入小锅文火全程，大家只要记住放入配料。
2、料酒 清汤米线的做法1 木耳米线分别用温水泡30分钟，其它蔬菜洗净待用 鸡胸肉切成薄片，用料酒和少许盐腌制一下 锅内倒少许油，放入四川泡菜煸炒出香味后，分别加入泡好的木耳蘑菇翻炒，而后添汤4开锅后，放豆芽。
3、在做时，可以多放一些水，因为米线很吸水，会很快烧干水分还有另外一种做法，味道也很好做之前，要准备好材料，适量的青椒榨菜白芝麻，调料生抽醋等把所有材料洗干净，把青椒切小剁碎，放在一边备用再把调料。
4、清汤米线的做法 先煮一锅水，把米线煮开后泡在冷水中，备用 煎两个荷包蛋，加上拍过姜粒，油稍微煎出香味后加适量的水，煮开备用 锅内放入适量的瘦肉，煮开后加入米线，煮开后小火煮着这时候调味，加点盐，一点鸡。
5、羊肉片 200克 木耳 10克 豆皮 10克 辅料 盐 适量 味精 适量 步骤 1东西准备好 2热锅，做水 3水开后放入肉片 4肉变色了放入蔬菜和丸子 5菜熟了放入米线 6放入木耳豆皮，放入盐和味精，熟了即可出锅。
6、1米线汤底的配方先熬鲜汤，将大葱，花椒郫县豆瓣，红油，八角，草果，桂皮，柑皮，回香用沙布包好熬4O分钟之后就可以了2准备光肥的母鸡半只，光老鸭半只，猪油或鸡鸭油50克，芝麻辣椒油25克，大蒜70克。
7、将米线在锅里面煮熟后捞入碗里面再倒入麻油，辣椒粉以及辣椒酱搅拌均匀后即可食用，麻辣米线吃起来麻辣味十足，非常的爽口3清汤米线 米线还可以做成清汤米线，就是把米线和蔬菜搭配在一起煮着吃，这种做法非常的简单，而且。
自己做清汤米线怎么做的
1、米线的制作方法准备光肥的母鸡半只，光老鸭半只，猪油或鸡鸭油50克，芝麻辣椒油25克，大蒜70克豆皮50克，乌鱼肉20克2将生鸡脯肉猪脊骨分别切成薄至透明的片放在盘中乌鱼肉切成薄片，用沸水煮好后装盘。
2、米线老汤的做法1 原材料 光肥母鸡半只约 750克，光老鸭半只约750克，猪筒子骨3根，猪脊肉嫩鸡脯肉乌鱼黑鱼肉或水发鱿鱼各50克，豆腐皮1张，韭莱25克，葱头10克，味精1克，芝麻油5克，猪油或。
3、清汤米线的做法首先就是准备鸡汤，将鸡汤熬煮出来过后在米线中辣米线在积水中了快速煮过后捞出来直接就是添加一些普通的鸡肉配块儿就能够做好。
4、做法一，松茸鸡汤米线 材料 quot牛佤冻干松茸菌 3片quot，quot米线 3两quot，quot火腿 适量quot，quot肉片 适量quot，quot高汤 适量quot，quot木耳 适量quot，quot豌豆尖 适量quot，做法 1把木耳泡发，豌豆尖洗净，备用2把火腿切片，肉片切段，备用。
5、操作方法 01 三鲜米线 原料香菇海带米线包菜金针菇豆腐丝小香葱鹌鹑蛋三鲜调料 做法1将包菜金针菇香菇提前用水焯好2在砂锅里加入三鲜调料，加水煮沸3在沸水中加入米线，大火煮熟4将。
6、有了自己熬制好的高汤，我们想吃美味的米线就很容易了，根据自己的口味在高汤里加入喜欢的肉蛋菜红油还有米线，可口的米线就做好了。
7、清汤米线可以起到促进消化的作用，比较适合肠胃消化能力比较弱的人食用米线的做法是非常多的，以上介绍的这三种做法绝对是不容错过的，不仅制作方法相对比较简单，而且吃起来的口味也是非常令人满意的，大家不妨试一试酸辣米线。
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